一人暮らし男でもカンタン♡モテ料理！オーブンなしで作る「ぎゅうぎゅう焼き」

ぎゅうぎゅう焼き、あなたもご存知ですか？2015年にSNSでもっとも話題になった「カンタンなのに見た目きれいで超美味しい」オーブン料理です。2016年も新しく個性的なぎゅうぎゅう焼きが開発され続けています。今回はそんな「ぎゅうぎゅう焼き」にあらためてスポットを当ててみます！オーブンなしで、失敗なしで美味しく作れて、しかもモテる」ぎゅうぎゅう焼きのレシピは？

「ぎゅうぎゅう焼き」って？…という人のために

「ぎゅうぎゅう焼き」の発端はSNS

「ぎゅうぎゅう焼き」はSNSでシェアされて人気に火が付きました。
発端は滋賀県に住む、翻訳家・村井理子さんのTwitterから。
あっという間にTwitterで1,600件以上、フェイスブックで2,000件のシェアを超えました。
もちろんinstagramでもいろんな「ぎゅうぎゅう焼き」の写真が投稿されています。

ぎゅうぎゅう焼きの人気の理由は？美味しいの？

「ぎゅうぎゅう焼き」がどんどんシェアされた理由は？

●見た目がきれいだから
「ぎゅうぎゅう焼き」は、肉や野菜をぎゅうぎゅうに敷き詰めてオーブンで焼く料理。オーブンだから食材の色味が鮮やかに保たれ、画像としてとっても映えるんです。
「自分もつくって投稿したい！みんなに見せたい！」って思っちゃうんですね。

●カンタンだから
述べたとおり、カンタンで思い立ったらすぐに作れる。これもまた「ぎゅうぎゅう焼き」の大きな魅力です。
行程がカンタンだから失敗もほとんどなし！

●美味しいから
はい！美味しいです。本音で美味しいっていう声がどんどん拡散されると、食べたくなっちゃいますよね〜。

オーブンなしで美味しい「ぎゅうぎゅう焼き」が作りたい！

しかし…ひとり暮らしの男性でオーブンを日常的に使う人って、そんなにいませんよね。
というわけで、調べてみました！
オーブンなしでも美味しく作れる「ぎゅうぎゅう焼き」のレシピです。

フライパンで作る「カポナータ風ぎゅうぎゅう焼き」

人と分け合って食べるのがぎゅうぎゅう焼きのスタンダード。
まず最初のこのレシピは、カポナータ（ごろごろ野菜を煮込むイタリア料理）風のぎゅうぎゅう焼きです。
彼女に、友達に、ぜひ作ってあげてみてください。
フライパンそのままで出してもおしゃれ！

■材料（4人分）
ウインナーやベーコン　150g
玉ねぎ　1/2個
にんじん　1/3本
ブロッコリー　4房
なす　1本
かぼちゃ　50g
トマト　1個
ピーマン　1/2個
塩、こしょう　適量
オリーブオイル（サラダ油でも）　大さじ4

■作り方
1　野菜、ベーコンを一口大に切る。
2　ボウルに入れた1と、塩、こしょう、オリーブオイルを混ぜる。
3　2をフライパンに。全体を軽くアルミホイルで覆う。
4　弱火で約15～20分じっくり焼き、うまみがじゅんわりしてきたらできあがり。

豪快ボリューミーな「肉ぎゅうぎゅう」

イメージ画像©Haruka Nanamiさん

■材料（4人分）
豚肩ロースブロックもしくはバラブロック400g
ジャガイモ（皮付きでもOK）2〜3個
カボチャ　1/8個
蓮根　約10cm
玉ねぎ　1個
ブロッコリー　1/2個
ピーマン（種つきのままでもOK）　4個
しめじ　1袋
トマト　1個
ウインナー1袋
にんにく（皮付きで） 1個
塩、こしょう　適量
すりおろしにんにく　適量
オリーブ油　大さじ4〜5
ローズマリー　10cm×3本

■作り方
1　かたまりのままの豚肉に、塩、こしょう、すりおろしにんにく、オリーブ油をすり込み、下味をつける。
（※オーブンがない人は豚肉を一口大に切る）
2　野菜を一口大に切る。
3　ジャガイモ、カボチャ、蓮根はレンジで50W40秒チン。やわらかくする。
4　ボウルに豚肉以外のすべてを投入、よく混ぜる。
5　オーブンの天板にはクッキングシートを敷き、豚肉を真ん中に、まわりを彩りよくぎゅうぎゅう敷き詰める。
（※オーブンがない人は、「カポナータ風ぎゅうぎゅう焼き」の3からを参考に）
6　丸ごとニンニク、ローズマリーを乗せる。
170°Cに予熱したオーブンで40分、
200°Cで10分焼く。
7　予熱を使ってお肉の芯まで熱を通して、できあがり。

香る♩女子受け「ツナ＆ハーブぎゅうぎゅう」

イメージ画像©シロ―さん

女性が喜んでくれそう。
ヘルシーにツナとハーブたっぷりの「ぎゅうぎゅう焼き」です。

■材料（4人分）
なす　2本
ズッキーニ　1本
パプリカ　1/2個
さつまいも　1/2個
プチトマト　6〜8個
ツナ缶　1缶
オリーブオイル　大さじ4
塩、こしょう　少々
ブラックペッパー少々
パルメザンチーズ（粉チーズ）適量
タイムorローズマリー　適量

■作り方
1　すべて一口大に切る。
2　1をボウルに入れ、ツナと調味料も入れて混ぜ合わせる。
3　オーブン皿に大きなものから順番にぎゅうぎゅうに詰める。タイムorローズマリーものせ、グリルで15〜20分焼いてできあがり。