温泉の後はグルメでまったり！個性派揃いな「別府ラーメン」のおすすめ5選

その①　豚骨ラーメンにキーマカレー！？混ぜそばも人気の　「結（ゆわん）」

最初にご紹介する別府のラーメン店は、別府駅から近い1.5キロほどの場所にある「結（ゆわん」。
ラーメンだけでなく台湾風混ぜそばや焼きそばなどもある、とにかくメニューが豊富なお店です。
豚骨ラーメンだけでもみそとんこつ、ピリ辛とんこつ、キーマカレーとんこつなど数種類あるため、どれにしようか迷ってしまいますね。
とんこつラーメンはさっぱりとした昔ながらの屋台ラーメン風なので、飲み帰りにも良さそう。

異色なのはやはり「キーマカレーとんこつ」！
豚骨ラーメンにキーマカレーを入れているという斬新なコラボで、細麺と程よく絡んで美味しいそうです。
プラス100円出せば、シメにリゾットも楽しめます。
台湾風混ぜそばも食べ応えがあって人気なので、近くならぜひ通いたいですね。

住所
大分県別府市石垣東3-2-25
交通手段
別府駅から1,626m
営業時間
［月～土］
12:00〜15:00
17:00〜2:00(LO 1:30)

［日・祝］
11：30～2:00(LO 1:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日
木曜日

出典：https://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44008033/

ラーメンに混ぜそば、焼きそばなどとにかくメニューが豊富！

【ラーメン】
〇とんこつ￥５００
〇みそとんこつ￥６００
〇ピリ辛とんこつ￥６００
〇チャーシューめん￥７００

出典：http://ameblo.jp/nazo-sara-neo/entry-12223339946.html

〇みそチャーシューめん￥８００
◯キーマカレーとんこつ￥７００
〇和風大分らーめん￥６００
◯台湾風まぜそば￥７００
〇屋台風焼きそば￥７００

出典：http://ameblo.jp/nazo-sara-neo/entry-12223339946.html

豚骨ラーメンはサラッとした屋台ラーメン風！優しくて好感が持てる味わい

癖はなく、さらっと入るスープである。
屋台出身とはいえ、最近の屋台は、それぞれが、いろんな個性的なタイプのラーメンを提供してる。
そういう意味では、このラーメンは、意外に屋台ラーメンの王道に近いタイプなのかもしれない。
インパクト的には優しいが、さっぱりと入る好感が持てる味わいがある。
チャーシューは、小ぶりで薄くスライスされたものが２枚。
小ぶりながらも、しっかりと味が染み込みなかなか美味い。
( ^ ^ )

出典：http://blog.livedoor.jp/crossover24/archives/51445019.html

異色なのは「キーマカレーとんこつ」！+100円でシメのリゾットも楽しめる

台湾風混ぜそばも美味しい！とり天とのセットがオトク

中央に温泉卵と辛味、そして魚粉がこんもり。
時計回りに刻み海苔、胡麻、ネギ、モヤシ、魚粉、辛味、ミンチ、ニラ等々が添えられた
如何にもの表情。

先ずは自分で豪快に底からぐちゅぐちゅとしっかり掻き混ぜて準備。

捻じれた厚みのある扁平太麺は、むち・にっちした食べ応えある食感。
痺れはない仕上がりで、香味や旨辛等の刺激が絡み付いた。

出典：http://nsan.livedoor.biz/archives/52084764.html

その②　鉄輪温泉近く！オシャレな佇まいで出される絶品ラーメン　「FURARI（ふらり）」

続いてご紹介する別府のラーメン店は、鉄輪温泉近くにある「FURARI（ふらり）」。
まるでカフェ！？と思ってしまうようなオシャレな外観が特徴的で、出てくるラーメンも独創的。
魚介ベースの豚骨しょうゆラーメンにタマゴ麺を入れるという発想は、九州の豚骨ラーメンとは少し違いますが、これはこれで個性が出ていて美味しそうですね。

女性に人気がありそうな塩ラーメンは、これもまた魚介ベースのスープに様々な旨みがギュッと凝縮されており、柚子の香りがふわっと漂うさっぱり感。
彼女とぜひ行きたい、オシャレで個性派の別府ラーメン店です。

店名
ふらり
住所
大分県別府市北鉄輪6組
交通手段
高速別府インターより車で１５分。
亀川駅から1,937m
営業時間
11:30～14:30　18:00～20:30
（スープ売り切れ次第終了　昼のみで終了あり）
ランチ営業、日曜営業
定休日
水曜（不定休あり）

出典：https://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44005850/

美容院やカフェを思わせる、オシャレな外観が特徴！

鉄輪に出来た新しい店舗は一瞬、美容院かカフェを想像させる外見。

９台程度止められる駐車場はいっぱいである。


( ^ ^ ;)


駐車場に入りきらない車が店舗に添うように他に２台止まっている。

相変わらず繁盛だねぇ。

出典：http://blog.livedoor.jp/crossover24/archives/51268117.html

豚骨しょうゆにタマゴ麺！独自の路線をゆくこだわりラーメン

臭みのないクリーミーな豚骨スープ
カエシは控えめで若干節をたたせた印象
ガッとくるインパクトこそないが丁寧に仕事されたスープ
塩分も抑え目でバランスが良い

出典：http://ameblo.jp/slim---shady/entry-12128679435.html

細めの平打ちたまご麺
風味がよくパツッとした歯応え
自家製麺なのかな
スープとの相性も良くて麺自体も旨い

出典：http://ameblo.jp/slim---shady/entry-12128679435.html

塩ラーメンは柚子の香りがふわり！魚介ベースの旨みたっぷりなスープ

柑橘系の香りが舞い、以前より魚介出汁の主張自体は抑え気味で、
ベースの獣や魚介、香味野菜等が上手に支えて旨みが膨らむ。
やっぱり美味しいですねー

丁寧さが伝わる柔らかな厚切りチャーシューはボリュームがあり、
贅沢に二枚添えられていた。

泳ぐ麺は、ハリのある食感のストレート細麺。

出典：http://nsan.livedoor.biz/archives/52082394.html

その③　冷麺の名店で食べるラーメン、そしてチャンメン！　「ラーメン亭一番」

続いてご紹介する別府のラーメン店は、中央町にある「ラーメン亭一番」。
こちらは何と豚骨、味噌、しょうゆという3種類のラーメンが全て揃ったラーメン店で、そのどれもが美味しい！と評判です。
九州といえばコレ！な豚骨ラーメンは、マイルドながら香味油の風味が引き立つコクうま系。

メニューは豊富ですが、中でも異色なのはラーメンに野菜をたっぷり盛った「チャンメン（ちゃんぽん+ラーメン）」。
女性に人気だそうですが、ダイエット中、あるいは野菜不足の男性にも喜ばれそうです。
元々は別府冷麺の名店としても知られているため、誰かと行ってシェアするのも良いかも？

所在地
大分県別府市中央町8-31

連絡先
0977-23-8155

営業時間
11：00～20:30
ただし、麺がなくなり次第終了いたします。
定休日
日曜日

出典：http://ramentei-1ban.net/

豚骨、味噌、しょうゆ3つの味が揃う、絶品別府ラーメン店！

大分の都町にある老舗のラーメン屋。

大分では珍しい、とんこつ、味噌、正油、の三大スープラーメンが揃う店です。

ほかには人気の、別府冷麺、温メンがあり、餃子も美味しい。

都町の中にあるラーメン店では、ベスト３に入ります。

出典：http://jp.bloguru.com/kobenooisan/209723/-/

豚骨ラーメンはマイルドで、香味油のコクが引き立つ！

適度に浮いた香味油がコクをきわただせてくれるようだ。

まったりとして、マイルドという言葉が実に合うスープ。


( ^ ^ )


強い個性というものをそれほど感じるスープではないが、ハズレがなく安心して食べられる、オイラ的には好きなタイプの一つである。

出典：http://blog.livedoor.jp/crossover24/archives/50772612.html

異色なのが「チャンメン」！ラーメンに野菜たっぷりで、ちゃんぽん風に仕上げてある

チャンメン

ラーメンに野菜炒めをのせたヘルシーチャンメン。女性に大人気！

出典：http://ramentei-1ban.net/02_menu.html

手打ち麺を使った「別府冷麺」も評判！ついつい通って制覇したくなる

冷たいスープにはゴマがたっぷり、節々昆布の旨味が濃厚。
上にのっているキムチの旨味がスープにしみ込んでおります。
こちらのキムチは辛さよりも酸味が強く、食欲がかき立てられます。

麺には別府冷麺独特のそば粉を使用。
太く短めで、啜るというよりも噛みしめる作業を繰り返さなければなりません。
蕎麦が程よく感じられ、スープの旨味も伝わってきます。
具は牛のチャーシュー、キムチ、ゆで卵、ネギなど。

出典：http://fuyuchan.blog53.fc2.com/blog-entry-2065.html

その④　分厚いチャーシューに埋もれたコクうまラーメン！　「ラーメンいっちゃん」

続いては、亀川浜田町にある「ラーメンいっちゃん」。
「琴別府店」って書いてあるのに……？と思ってしまいますが、実はこれ、元力士だったご主人のしこ名なのです。
こちらのウリは何といっても、食欲旺盛な男性に嬉しい！じゅうたんのようにボリューミーなチャーシュー。

通常サイズでも大迫力のチャーシュー+麺も多めだそうなので、大食い自慢の男性におすすめです。
麺は中太ストレートで、しっかりとした豚骨スープに焦がしニンニクの風味がマッチした、パンチのある味わい。

住所 大分県別府市亀川浜田町12-58
電話番号 0977-66-2622
営業時間 11:00～15:00／17:00～21:00
定休日 火曜

出典：https://ramendb.supleks.jp/s/72582.html

店主は何と元力士！ボリューミーなラーメンが評判

琴別府店とは地名ではなく、あの元力士琴別府関が営んでいるお店です♪(^ω^)


元力士が作るラーメン！(^ω^)楽しみですね♪

出典：http://ameblo.jp/peinri777/entry-11983916003.html

特大サイズが標準！じゅうたんのようなビッグチャーシューがインパクト満点

えーーー、私迷った挙句に焼豚ラーメン注文したっけ(；´Д`A！？

と思いきや、これがいっちゃんラーメン( °д°)

特大サイズのチャーシューが売りなんだとさ

他にはきくらげタップリと、煮玉子とモヤシと葱

コレは凄いインパクト(( ；*д*))o

丼覆う絨毯は意外とアッサリ頂けました(・・。)ゞ

出典：http://ameblo.jp/cunning-lady/entry-12187859908.html

麺は中太ストレート！しっかりした豚骨スープに、焦がしニンニクの風味がマッチ

麺は中麺ストレート

味噌豚骨のシッカリした味に合います(｡･ω･)ﾉﾞ

注文時に大盛り変更したらメッチャ止められたので素直に(･∀･)/ｼﾀｶﾞｳ

確かにココのラーメンはデフォでも麺の量が多めです(･ω･)b

出典：http://ameblo.jp/cunning-lady/entry-12187859908.html

うん！美味しい♪(^ω^)
焦がしニンニクが効いて、グイグイ飲めますね♪

出典：http://ameblo.jp/peinri777/entry-11983916003.html

その⑤　冷麺スープを使った冷やしラーメンにあんかけラーメン……変わり種色々！　「大陸ラーメン」

最後にご紹介する別府のラーメン店は、別府駅から徒歩5分の場所にある「大陸ラーメン」。
元々は別府冷麺の名店として知られる老舗ですが、とにかくメニューが豊富で非常に魅力的なのです。
スタンダードは塩ラーメン！すっきりとした旨みたっぷりのスープに、柔らかめの麺が絡まって、とても優しいお味。

他にも冷麺スープを使った「冷やしラーメン」や、野菜たっぷりの「あんかけラーメン」、普通のラーメンじゃ物足りない方におすすめな「激辛ラーメン」など、個性派ラーメンが勢ぞろい。
ついつい大人数で行って、色々頼んでみたくなりますね。

住所
大分県別府市北浜1-10-21
交通手段
別府駅東口より徒歩５分
別府駅から398m
営業時間
11:00～翌2:30
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日
火曜日

出典：https://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44003958/

スタンダードは塩ラーメン！柔らかめの麺とスッキリじんわりなスープがマッチ

薄めのダシ。これがいいのよ。
スッキリとジンワリの同居。
奇をてらわない塩系。

出典：http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1554.html

そして最大の特徴はコレだ！
麺！　ぐねんぐねんのどぅるんどぅるん。
カタとかバリカタとか　そんなカタいのばっかり　アホか！
土地には土地の　店には店の　それぞれの硬さがあるやろがい！
だいたいちゃんと茹でないとアルファがベータでオメガでどうとかなんだぞ！

出典：http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1554.html

冷麺スープを使った「冷やしラーメン」も美味しい！

冷やしラーメンは、普通のラーメンの麺を利用していますが、他は大陸特製冷麺と同じスープ、トッピング（白菜キムチ、玉子、チャーシューです）此方の方が、冷麺より食べやすいかな。。。妻は冷やしラーメンにしたら良かったと言っていました。

出典：http://macrac2051.blog.fc2.com/blog-entry-16.html

他にもあんかけラーメン（上）や激辛ラーメン（下）など、個性派ラーメンがたくさん！

冷麺も一緒に食べちゃう！？美味しい別府ラーメンで、心と身体を癒そう

いかがでしょうか？別府といえば温泉のイメージが強いですが、こんなにたくさんの個性的なラーメン店がたくさん存在するのですね。
地獄めぐりや別府タワーなどの観光地を楽しみ、温泉にゆったり浸かって、染みわたるようなスープのラーメンを食べる……考えただけで至福のひと時です。

冷麺を一緒に出しているお店も多いので、この機会に名物も制覇できるかも！？
美味しい別府ラーメンと温泉で、ぜひ心と身体を癒してくださいね。