弁当男子を目指すなら知っておきたい！「男子弁当」のレシピやアイディア集

さっそく明日から使える弁当アイディア

おかずをたくさん作って冷凍しておく

男子弁当に向いたおかずの中には、冷凍保存しておけるものもたくさんあります。
全てのおかずを一から作るのは大変なので、こうしたものをうまく利用してみてはいかが？
一度しっかり火を通してあれば、朝はレンジで温め直すだけなので簡単です。

つくおき

作り置きできるおかずのレシピや、コツが分かるサイト。
「食材の種類別」「調理時間別」「保存できる期間別」でもレシピを検索できるので、とても便利です。

一度に数品調理できるフライパンを使う

焼き物料理を一度にパパッと終わらせることができれば、かなり時短になります。
このような仕切り付きのフライパンは、毎日の男子弁当づくりに大活躍！
手頃な値段のものがたくさん出ているので、興味があればぜひ使ってみてください。

前日の夕食の残りをリメイクする

夕食のおかずが余ったら、それをそのまま翌日の弁当に活用してしまいましょう。
そのまま入れてもいいけれど、別の料理にアレンジすると飽きずに食べきることができますよ！

節約弁当レシピ

「から揚げ」や「肉じゃが」など、夕食の定番おかずのリメイク法が見られます。

第７回：夕食のおかずでアイデア弁当～残り物ではなく、お弁当用に残しておいた物～

いろいろなアレンジメニューのアイディアが載せられています。

信号機を意識しておかずを詰める

男子弁当の見栄えを良くするためには、赤･青（緑）･黄の「信号機の色」を意識するとうまくいきます。
適当なおかずが浮かばない時は、赤➛プチトマト、青（緑）➛ほうれん草のおかか和え、黄➛卵焼きといった定番のものを詰めれば良いので、深く考えすぎず、いろいろなものを入れてみましょう。
ノートに色別のおかずや食材を書き留めておくと便利ですよ。

食中毒予防のための注意点

男子弁当は時間をおいてから食べるので、食中毒予防に気を配ることが大切です。
次のポイントに注意し、安心･安全な弁当づくりをしましょう。

･調理の前には必ず石鹸で手を洗う。爪の間や指の股の部分、手首までしっかりと！
･酢やわさび、梅干しなど、腐敗防止効果のある食材をうまく利用する（市販の抗菌シートもオススメ）
･おかずやごはんは冷ましてから詰める
･自然解凍で食べられるものも、一度レンジで温めてから詰める
･弁当箱や水筒はできるだけ早く洗い、こまめに熱湯消毒をする
･できるだけ涼しい場所に置いておく
･手ではなく箸やスプーンを使って詰める

弁当づくりを無理なく続けるコツ

おかずの種類、盛り付け、食中毒対策、買い物……弁当づくりには考えなければならないことが多く、慣れるまでは大変です。
要領がつかめないうちは時間がかかるので、弁当を作るために早起きしなくてはならないのもプレッシャーになりますよね。

そのため、せっかく奮起して弁当男子になっても、1ヶ月もたたないうちに挫折する人が続出。
「やっぱり、このほうが気楽でいいや」と、外食やコンビニ弁当に戻ってしまうのです。

弁当づくりを楽に続けるコツは、とにかく無理をしないこと。
最初から凝った弁当を作ろうなんて思わず、簡単にできるおかずから始めてみましょう。
盛り付けも、おかずの種類も、セオリー通りでなくたってかまいません。
自分が食べたいものを、楽しみながら作ることが大切です。

簡単なのにうまい！オススメ男子弁当レシピ～肉のおかず～

揚げないから揚げ

すぐできる、揚げないから揚げのつくり方

（必要な材料）
鶏もも肉…１枚
*A
しょう油…大さじ２
酒…大さじ１
サラダ油…小さじ１（あれば、ごま油を使うと風味がよくなります）
にんにくのすりおろし…小さじ１
片栗粉…大さじ４くらい
サラダ油…適量

鶏ももの酢醤油みりん焼き

漬けて焼くだけ！鶏ももの酢醤油みりん焼き

（必要な材料）
鶏もも肉
2枚
■ 漬け汁
お酢
大6
醤油
大3
みりん
大3
サラダ油(焼き用)
適量

厚揚げの豚肉巻き

厚揚げの豚肉巻き

（必要な材料）
豚肉の薄切り（16枚程度）
300g
塩
少々
厚揚げ
4枚
サラダ油
大さじ1程度
■ タレ
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
水
大さじ3程度

簡単なのにうまい！オススメ男子弁当レシピ～魚のおかず～

いか＆コーンピーマン炒め

☆いか＆コーンピーマン炒め☆お弁当♪隙間

（必要な材料）
いかゲソ
5本
コーン
大1
ピーマン
1/2個
○バター
少々
○塩・こしょう・醤油・みりん
少々・液物は数滴

サーモンフライ

簡単☆サーモンフライ

（必要な材料）
鮭・サーモン(切り身)
2枚
塩胡椒
少々
パン粉(衣用)
適量
揚げ焼き用油
100㏄程度
■ バッター液
小麦粉
大さじ3
水
大さじ3

ぶりの照り焼き

フライパンで簡単♪ぶりの照り焼き

（必要な材料）
ぶり
2尾
片栗粉
適量
☆醤油、みりん、砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1/2

簡単なのにうまい！オススメ男子弁当レシピ～野菜のおかず～

ピーマンとにんじんとハムの簡単炒め

ピーマンとにんじんとハムの簡単炒め♡

（必要な材料）
にんじん
1本
ピーマン
5〜8個
ハム
4枚(1パック)
しょうゆ
大さじ2/3
炒め用油
大さじ1強

コロコロ野菜のマヨネーズサラダ

コロコロ野菜のマヨネーズサラダ

（必要な材料）
じゃがいも
1個(大きめ)
人参
1/3本
冷凍コーン
大さじ3ぐらい
☆マヨネーズ
大さじ1〜2
☆塩
適量
☆ブラックペッパー
適量
☆酢
小さじ1

ほうれん草とコーンの炒めもの

お弁当に♪ほうれん草とコーンの炒めもの

（必要な材料）
冷凍ほうれん草
100g
冷凍コーン
70g
●タルタルソース(チューブ)
小さじ２～大さじ１
●塩麹
小さじ１
油
小さじ１

ぜひ参考にしたい、弁当男子ブログ

おべんと男子のアサブロ

おべんと男子のアサブロ

お弁当の盛り付け方や彩りがキレイで、お手本になるブログです。
淡々と語られる日常も、ほんわかしていて癒される！

節約男子のブログ

節約男子のブログ

日々、節約を頑張りながら弁当を作っている様子が見られるブログ。
まとめ買いした食材の保存の仕方など、特に一人暮らしの男性には参考になる部分が多いです。

今日のクマ弁

今日のクマ弁&たま～に酒の肴

お弁当箱に詰めてあるおかずのレシピや、使った材料にかかった金額などの情報がありがたいブログ。
がっつり食べられる男子向けのメニューが多く、読めば食欲がわくこと間違いなし！

手づくり弁当は世界一うまい！マイペースで作ってみよう

自分で作る男子弁当は、特別なおかずじゃなくてもなぜかおいしく感じるもの。
慣れないうちはいろいろと大変かもしれませんが、なにがなんでも毎日作る！と気負わなくても良いので、マイペースで作ってみましょう。
大切なのは、弁当づくりを楽しむこと。
健康管理や節約にもつながるので、ぜひ弁当男子デビューしてみてくださいね。