【一人暮らし男性必見】スキレットを使ったお洒落グルメライフはいかが？

スキレットとは？

スキレットとは、鋳鉄製（ちゅうてつせい）のフライパンのこと。
鉄製のため熱伝導に優れ、料理をじっくり均等に温めて美味しく作ることができます。

普通のフライパンより厚みがあり、スキレットカバー（蓋）を使用すれば、蒸し物、揚げ物、煮物、どんな料理にも対応できる優れもの。

サイズや形状は商品によって様々で、作りたい料理の内容に合わせて選ぶことができます。

スキレットを使用する場合の注意点

持っていれば、料理のバリエーションが広がるスキレット。
ですが、一般的なフライパンと比べて重みがある、使用後に手入れが必要…といったマイナス点もあります。

スキレットは鉄の本質を活かしたフライパンなので、表面を保護するコーティングなどはされていません。
濡れたまま放置していると錆びて使えなくなってしまうので、洗った後はよく乾かして仕上げに食用油を塗って保管します。

ヒビ対策のため、強い衝撃を与えない、熱い状態から急激に冷やさないといった注意も必要。
長い間使わない場合は新聞紙などで包み、水気から守りましょう。

スキレットで作りたい料理

スキレットで作るのにおすすめの料理を紹介します。

ハンバーグ

スキレットの実力を計るのに最適なのは、肉料理。
とにかくジューシーに美味しく焼けると評判です。

ハンバーグをイチから作るのが面倒な人は、スーパーで売られている焼くだけのハンバーグを使っても構いません。
上にチーズを載せるなど、お洒落にアレンジしましょう。

ピザ

オーブンにかけるのが面倒なので、あまり作らないピザ。
スキレットであればしっかりと熱を通し、サクサクに仕上がります。

生地作りには多少手間がかかりますが、休日など時間がある時に是非トライしてみてください。

ジャーマンポテト

普通のフライパンでも作ることができますが、スキレットの熱量でポテトがより一層ホクホクに。
余ったじゃがいもの大量消費にも役立つレシピです。

アヒージョ

スペイン料理のお店で出てくるアヒージョ。
一人飲みや友達が遊びに来た時の、お酒のお供にぴったりです。
海老や牡蠣、ミニトマトなど、好きな材料を使ってください。

朝食一式

目玉焼き、ウインナー、野菜の炒め物など、朝食セットを作ってみましょう。
スキレットをそのままプレートにして食べるとお洒落ですし、後片付けも楽です。

スキレットでお洒落グルメライフ♪

スキレットについて紹介してきましたが、いかがでしたか？

スキレットと言えば鉄鋳製の鍋を扱っているロッジ（LODGE）が有名ですが、ニトリでもお安く売っています。
100均ショップでも小さなサイズのものが置かれているため、そちらを試しに使ってみても良いでしょう。

スキレットは料理を一層、楽しくさせてくれる調理具です。
朝食や休日に少し凝った料理を作れば、気分も上がって生活が華やかになるはず。

スキレットでお洒落グルメライフを楽しみましょう！